Írtam már néhányszor arról, hogy szeretünk a konyhában is angolul tevékenykedni, sütni-főzni, és hogy ez miért jó dolog (a főzés, a közös tevékenység öröme mellett a gyerekek az összes érzékszervüket bevonva tudják a nyelvet elmélyíteni, úgy, hogy észre sem veszik, hogy közben tanulnak). Tegnap pedig egy nagyon egyszerű finomságot készítettünk el a fentiek céljából: epres palétát csináltunk.
A magazinban már írtam a paletáról hosszabban, de, hogy ti se maradjatok ki a jóból, most ide is felteszek néhány képet és egy receptet. A paleta mexikói eredetű finomság, gyümölcs- vagy zöldségalapú, házi készítésű jégnyalóka. Nagyon egyszerű elkészíteni, és garantáltan a gyerekek kedvence lesz. Arról nem is beszélve, hogy biztosan kevesebb kétes eredetű hozzávalót tartalmaz, mint a bolti jégkrémek…
Íme az epres paleta hozzávalói:
- jégnyalóka-készítő formák (ice lolly makers: az egyik nagyáruházban sikerült ráakadni még nyár elején, potom áron) – hat formát töltöttünk meg (ha nincs ilyenetek, üres joghurtos poharakat is lehet használni, és műanyag kanalakat szúrni beléjük)
- gyümölcs (Eszternek az epres jégnyalókára fájt a foga, így most fagyasztott epret [strawberries] – 400g – használtunk)
- habtejszín (cream – 3 db 200 ml-es dobozzal)
- cukor helyett: rizsszirup és méz (rice syrup and honey – ezt találomra mértem ki, és kóstolással teszteltük, hogy elég édes-e az alapmassza
![:)]()
) - lehet bele tenni egy kis citromlevet is (lemon juice), nálunk ez kimaradt most
)
A hozzávalókat botmixerrel összekeverjük, aztán a formákba öntjük. (Combine all the ingredients in a blender and divide the mixture among the popsicle holders.)
A kis tartók eztán a mélyhűtőbe kerülnek, min. 3 órára, de még jobb, ha egy egész éjszakára. (Place the ice lolly makers in the freezer for at least 3 hours or for a whole night.)
Ha a jégnyalókák elkészültek, a formák alját tartsuk rövid időre meleg víz alá, hogy könnyebben kivehessük a paletát. (To easily release the paletas from the holders, run the bottoms briefly under warm water.)
Kellemes kuktáskodást és jó étvágyat! (Azt hiszem, most megyek, és kiveszek egy ilyet a hűtőből… 
)
